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- 2024-12-08 17:59:00
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可以具体介绍一下亚洲食学论坛吗？
亚洲食学论坛（英文名Asian Food Study Conference）由浙江工商大学中国饮食文化研究所于2011年创办，实行年会制度。食学研究20世纪中叶以后兴起并持续热旺至今的无国界文化潮流，食学是研究人类吃饭问题的大学问。论坛由中国发起，立足亚洲，面向世界，关注与食学相关的各项议题。
亚洲食学论坛至今已连续成功举办了六届。
2011年8月17日-20日，以“留住祖先餐桌记忆”为主题的第一届亚洲食学论坛在中国杭州召开。本次论坛由中华人民共和国文化部非物质文化遗产办公室和泰国文化部非物质文化遗产委员会指导，中国浙江工商大学、泰国朱拉隆功大学、北京大学联合主办，浙江工商大学中国饮食文化研究所承办。浙江省委书记夏宝龙出席了本届论坛。
第二届亚洲食学论坛于2012年8月21-22日在泰国首都曼谷召开，由泰国文化部、泰国朱拉隆功大学和中国浙江工商大学共同主办，并邀请泰国的诗琳通公主担任了泰方的大会主席，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长赵荣光教授担任中方主席。会议的主题是“调和文化、科技与产业”，共计有来自泰国、中国、美国、英国、马来西亚、新加坡、韩国、日本等16个国家的学者发表学术报告。本次大会主题演讲涉及社会饮食制度设计、卫星技术对全球食物体系监控、工业食品产业发展以及传统饮食遗产等问题。
第三届亚洲食学论坛于2013年10月25-27日在浙江绍兴召开，会议主题是“健康与文明”。由绍兴市人民政府、中国浙江工商大学、浙江农业商贸职业学院联合主办。来自15个国家和地区的146名代表齐聚美丽的历史文化名城绍兴，对“食品安全和营养”、“食物历史与传承”、“食学理论与评述”、“饮食遗产与观光”、“中外饮食与交流”等热点问题进行了深入细致的讨论。
第四届亚洲食学论坛于2014年11月7日-10日于古都西安召开，本次会议围绕“丝绸之路饮食文明”展开，来自20个国家的专家学者、业界人士百余人参加了本次盛会。西安源浩华藏博物馆为配合此次国际盛会专门举办了“珍馐玉馔——中国古代饮食文化器物展”。
第五届亚洲食学论坛于2015年10月16-18日在山东曲阜召开。本届亚洲食学论坛由山东省曲阜市人民政府、浙江工商大学联合主办，由曲阜尼山文化旅游投资发展有限公司、浙江工商大学中国饮食文化研究所等承办。会议围绕“夫礼之初始诸饮食”展开，参加论坛的有来自中国、日本、韩国、美国、法国、意大利、比利时、瑞士、丹麦、俄罗斯、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、印度、塔吉克斯坦等国家和中国台湾地区等100多名食学专家学者，同时还有三百余位来自餐饮产学研领域的实务专家、企业家与会交流探讨。
第六届亚洲食学论坛于2016年12月3日-5日在日本立命馆大学草津校区召开，本次会议由立命馆大学(日)、国立民族学博物馆(日)、浙江工商大学(中)共同主办。会议的主题是“饮食文化的交流——过去、现在与将来”。
第七届亚洲食学论坛将于2017年11月3-5日在韩国首尔召开，会议的主题是“亚洲食物文化和科技的融合”。
第八届亚洲食学论坛将于2018年下半年在北京召开，敬请关注，并欢迎您的加入！
亚洲食学国际论坛自举办以来，已成为世界各国食学相关领域研究者的重要学术交流平台。
（ZN）
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香港曾经是哪个国家的殖民地？
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1841年清朝被英国打败，将香港岛割让予英国。香港全境于1898年起完全成为英国的殖民地，直至1997年香港辖区都没有改变。1997年7月1日早上0点整中英两国在香港会展中心举行交接仪式和升国旗仪式，英国统治的百年香港，正式归还中华人民共和国。